Insalata di quinoa

Insalata di quinoa

Se non l’avete mai assaggiata, l’insalata di quinoa è una vera sorpresa. Dal gusto delicato, può essere un ottimo antipasto o un primo piatto nutriente. Non necessita di molto tempo per cucinare e può essere un’ottima alternativa alla classica insalata di riso da...
Risotto con le mele

Risotto con le mele

Il risotto con le mele è un piatto della tradizione altoatesina, ricco di storia e sapore. Per prepararlo utilizziamo le mele Golden Delicious, dal sapore dolce e delicatamente aspro. Succose ed aromatiche, queste mele si raccolgono tra l’inizio di settembre e la metà...
Muffin al cioccolato vegan

Muffin al cioccolato vegan

Mi piace iniziare la giornata con i muffin al cioccolato vegan, insieme al muesli, allo yogurt, alla frutta secca e ad una tazza di tè aromatizzato all’arancia. I muffin sono facili e veloci da preparare, potete guarnirli in mille modi e sono sempre deliziosi. Oggi...