Insalata di avocado

Insalata di avocado

Con l’arrivo della bella stagione mi piace preparare le “insalatone”, insalate che non sono semplici insalate ma piatti ricchi di sapori, colori e nutrienti preziosi. Perché mangiar bene vuol dire anche mangiare con gusto e dedicarsi un momento di piacere,...
Pancake salati all’avocado

Pancake salati all’avocado

Ah, i pancake! Non c’è periodo dell’anno in cui non li adori. Quanto mi piace iniziare la giornata preparando dei pancake caldi e profumati. Sono veloci e facili da preparare e a volte mi chiedo come ho fatto per tanti anni a non prenderli in considerazione. Ci sono...
Linguine alla crema di avocado con bacche di goji

Linguine alla crema di avocado con bacche di goji

Le linguine alla crema di avocado con bacche di goji è uno dei primi piatti che preferisco. Considerato l’alimento perfetto per un’atleta, l’avocado è un super fruit ed è adatto soprattutto a chi pratica sport di endurance. Ricchissimo di fibre, potassio e ferro e non...