Se ti piace il gusto dolce del cocco allora questa smoothie bowl con banana e lamponi fa per te. È facile e veloce da preparare ed è perfetta da mangiare sia colazione sia a merenda per fare il pieno di energia e nutrienti sani.

Lo yogurt di cocco

Lo yogurt di cocco, dal sapore delicato, è una buona fonte di minerali, di antiossidanti e di vitamine. Il cocco, il frutto della palma da cocco, è eccellente per il sistema immunitario e, grazie agli elettroliti contenuti nel suo latte, ci aiuta a prevenire i crampi muscolari quando pratichiamo sport. Lo si può preparare in casa oppure acquistare già pronto in molti supermercati. Ti consiglio di sceglierne uno senza zuccheri aggiunti e il più naturale possibile.

I lamponi

Frutti rossi tipici della stagione estiva, i lamponi sono ricchi di proprietà e benefici per il nostro organismo. Essi contengono molti minerali tra cui calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio e fitonutrienti dal grande potere antiossidante. Contengono anche vitamine C, E e K. I lamponi sono frutti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre. Essi contribuiscono al buon funzionamento del sistema immunitario, contrastano lo stress ossidativo e sostengono il normale metabolismo energetico. Sono ottimi se mangiati prima e dopo uno sforzo fisico o un allenamento.

Il cioccolato fondente

È un alimento prezioso perché ricco di antiossidanti e perché possiede numerose proprietà benefiche. Grazie alla buona presenza di flavonoidi e di polifenoli, il cioccolato fondente protegge il sistema cardiovascolare ed è amico del cuore. Inoltre, esso stimola la produzione di serotonina – “l’ormone del buonumore” – e svolge un’azione stimolante ed antidepressiva sul sistema nervoso.

Se sei uno sportivo ricorda che il cioccolato fondente aiuta a migliorare la performance. Il consumo di cioccolato, infatti, sembra migliorare l’ossigenazione dei tessuti, incrementando l’apporto di sangue alla muscolatura, e il recupero post allenamento.

Ecco allora come preparare questa smoothie bowl con banana e lamponi.

Smoothie bowl banana e lamponi

Per una colazione sana o una merenda saporita ed energetica

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 0 minuti min

Tempo totale 10 minuti min

Portata Colazione, Dessert, Snack

Cucina Mediterranea

Porzioni 1

Ingredienti

  

• 200 g di yogurt di cocco
• 1 banana
• 2 cucchiai di lamponi
• cioccolato fondente a piacere

Istruzioni

 

• Versate lo yogurt di cocco in una bowl.
• In un mortaio sminuzzate il cioccolato fondente fino ad ottenere la granella.
• Tagliate la banana a fette e lavate i lamponi sotto l'acqua corrente.
• Componete e servite.

Keyword lamponi, senza glutine, yogurt di cocco

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