Le proposte per gli alberghi
Vegan Recipe Creator
Creo e sviluppo ricette vegetali, sane e deliziose, per chi ama il buon cibo, per chi segue già un’alimentazione plant-based, per chi vuole ridurre il consumo di carne e per chi desidera conoscere nuovi sapori. Nella cucina vegetale ci sono tantissimi ingredienti a disposizione ed infinite possibilità di colori e sapori per creare piatti belli da vedere e buoni da mangiare.
Le mie sono ricette versatili, piene di gusto e a prova di noia che conquisteranno anche i più scettici e che rispettano l’ambiente.
Menù 100% vegetale
Vi è mai capitato di non riuscire a soddisfare le esigenze di un cliente a tavola? Oggi le intolleranze alimentari e le persone che desiderano assaggiare piatti nuovi e fare esperienze culinarie alternative sono sempre di più. E spesso, durante le loro vacanze, si trovano in difficoltà quando si siedono a tavola.
Eppure la cucina italiana offre una grandissima varietà di ingredienti vegetali per creare piatti gustosi, nutrienti e ricchi di colore. Se ci fermiamo per un momento a “ripensare il cibo” possiamo offrire piatti creativi e stuzzicanti usando non solo verdura, ma anche frutta, legumi, cereali, funghi, frutta secca, semi oleosi, erbe aromatiche, spezie e molto di più.
Dalla colazione ai primi piatti, dai piatti unici alle Buddha bowls, dalle insalatone agli smoothies, sono tantissime le opzioni con cui poter sorprendere i vostri ospiti. Inoltre, molte delle mie ricette sono anche senza glutine.
Un menù vegetariano e vegano, pensato e creato con i prodotti locali del territorio, permette di offrire piatti freschi, moderni, appaganti e di rendere ancora più piacevole la vacanza. Oggi avere anche un menù plant-based è un valore aggiunto per la propria struttura.
Le attività per i vostri ospiti
incontri creativi
Organizzo attività di gruppo ed incontri creativi di cucina vegetale dedicati agli ospiti degli alberghi tra le Dolomiti, in una cornice accogliente e meravigliosa, per passare un pomeriggio all’insegna del divertimento e del benessere.
Un’occasione per conoscere più da vicino la cucina vegetale, colorata e saporita, e per divertirsi “pasticciando in cucina”.
Prepareremo insieme qualcuna delle seguenti proposte:
✔ smoothies
✔ breakfast bowls
✔ crêpes
✔ pancakes
✔ creme e salse
Alla fine dell’incontro i vostri ospiti riceveranno un piccolo regalo.
Per avere maggiori informazioni
Le altre attività
