10 verdure detox da assaggiare in primavera

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La primavera è la stagione migliore per depurare il nostro corpo e per eliminare le tossine. La primavera è anche il periodo della rinascita, è il momento in cui la natura si riappropria dei suoi spazi. Tra le Dolomiti, dove oggi abito, è un evento sempre molto...
Come sostituire il burro: 5 alternative vegetali

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Si pensa spesso che per preparare dolci o per cucinare sformati e torte salate il burro sia indispensabile, ma non è così. In realtà esistono molti alimenti ed ingredienti vegetali, molti di uso comune, che sono un’ottima alternativa. Vediamo allora come sostituire il...
Come cucinare il farro: consigli pratici e ricette

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Il farro appartiene al gruppo dei cereali, la principale fonte di carboidrati complessi in una dieta sana, di qualsiasi tipo. Ma esso contiene anche una buona quantità di proteine (15,1 g per 100 g di alimento), minerali e vitamine del gruppo B. Vediamo come cucinare...