da Chiara | Apr 30, 2021 | Consigli utili
La primavera è la stagione migliore per depurare il nostro corpo e per eliminare le tossine. La primavera è anche il periodo della rinascita, è il momento in cui la natura si riappropria dei suoi spazi. Tra le Dolomiti, dove oggi abito, è un evento sempre molto... 
da Chiara | Apr 24, 2021 | Consigli utili
Si pensa spesso che per preparare dolci o per cucinare sformati e torte salate il burro sia indispensabile, ma non è così. In realtà esistono molti alimenti ed ingredienti vegetali, molti di uso comune, che sono un’ottima alternativa. Vediamo allora come sostituire il... 
da Chiara | Apr 12, 2021 | Consigli utili, Senza glutine
Hai mai assaggiato l’hummus, magari durante un viaggio, o hai già letto questa parola in un menù di qualche ristorante? Questa deliziosa crema, tipica della cucina mediorientale, si sta diffondendo sempre di più anche in Italia. La cosa bella è che non solo questa... 
da Chiara | Mar 24, 2021 | Consigli utili
Il farro appartiene al gruppo dei cereali, la principale fonte di carboidrati complessi in una dieta sana, di qualsiasi tipo. Ma esso contiene anche una buona quantità di proteine (15,1 g per 100 g di alimento), minerali e vitamine del gruppo B. Vediamo come cucinare... 
da Chiara | Mar 22, 2021 | Consigli utili
Si pensa spesso che per preparare dolci o per cucinare sformati e torte salate le uova siano indispensabili, ma non è così. In realtà esistono molti cibi ed ingredienti vegetali, di uso comune, che ben svolgono la stessa funzione delle uova. Vediamo allora come...